СВЯТОЕ ПРАВОСЛАВИЕ

Все, потом еще выложу

Непосещамый форум, к сожалению.
Все равно. мне тут так нравится.
Рецепт для субботы-воскресенья.
Берем банку шпрот. Шпроты раздавливаем вилкой. отдельно мелко режем оливки без косточек и соленые огурцы. Перемешиваем.
Выкладываем на гренки из ржаного хлеба. Сверху можно посыпать молотым грецким орехом.
Вкуснааааааааа!!!

Татьяна, вы не одна, я читаю все рецепты, многое не знала, спасибо Вам. Сегодня начался Рождественский пост, все пригодится , завтра думаю сделать десерт из тыквы, да все рцепты хороши! А форум непосещаемый потому что новый, но думаю он раскрутится . Сама в пост готовлю простую еду, мама любит придумывать спрошу , выложу что- нибудь.

Добрый вечер.
в дни когда разрешается рыба, можно икру - отдельно?

_________________
С уважением, Руслан.

У меня вот тот же вопрос.

Читаешь и думаешь...а у нас по средам пища без масла, если не оговорено особо иное. Так что майонез исключён. Да и сомнения возникают, на кой ляд это пост если соевые продукты не отличимы по вкусу от скоромных? Тут какое-то противоречие. Или обманываем себя или Его обмануть надеемся
Винигрет наше спасение, ибо грибочков в отличие от предков, купить--невозможно(солёные белые 700р за кило) а собрать негде (:

_________________
Все вещи - в труде: не может человек пересказать всего; не насытится око зрением, не наполнится ухо слушанием.
Что было, то и будет; и что делалось, то и будет делаться, и нет ничего нового под солнцем.
(Еккл.1:8,9)

А у нас с маслом.....
А в остальные дни -рыба.... Правда,только до 2 января......

Вот вам рецептик с маслом, но без майонеза:
Салат банкетный
Сладкий перец, свежий огурец - порезать соломкой. Добавить вареную фасоль, консервированные кукурузу и грибы (резанные). Заправить постным маслом.
Обязательно добавить немного жидкости из кукурузы и грибов!

_________________
Слава Богу за все!

это всё от того что Око Церковное вам не указ!!! Эх попрана вера предков, забыты традиции... я плакаю...(где мой любимый смайлик со слезами???) Но ничего, теперь я здеся, придётся научить всех Родину любить! Т.е. я хотел сказать--напомнить о вековых традициях безжалостно порушенных в 17 веке в угоду льстивым грекам!
Олечка
майонез должен состоять из оливкового масла, яиц и горчицы, иначе это продукт со вкусом идентичным натуральному!

_________________
Все вещи - в труде: не может человек пересказать всего; не насытится око зрением, не наполнится ухо слушанием.
Что было, то и будет; и что делалось, то и будет делаться, и нет ничего нового под солнцем.
(Еккл.1:8,9)

Дионисий? согласна полностью, но шубу без него не приготовишь, а хочется! Вот и пользуемся "продуктом со вкусом идентичным натуральному"!

_________________
Слава Богу за все!

Ой,да у греков и баранина постная.....
Нам до них ещё далеко....

Соевый майонез или бывает еще постный без сои, на крахмале - все равно не такой вкусный. Потому потребление его -ограничение!
Не в пост не могу его есть. А в пост - за милую душу.
Вчера опять купила тофу (хотя уже пару раз его выбрасывала)
Хочу пожарить, как это делают тайцы.
Кстати, а кто-нибудь мне про икру ответит?

А что тут отвечать-то?
Можно,конечно.

Я ведь почему спросила. Икра как-то специально оговормвается в день накануне Вербного воскресенья... Вот и засомневалась.
Батюшка, а посмотрите в "вопросах", пожалуйста. Минут через 5 сформулирую.

Буду продолжать кулинарные изыскания. Отмечу, что все рецепты опробованы на себе.

Пирожки. Страшное слово. Надо купить слоеное тесто (при этом убедиться, что оно постное, такое есть)

Конечно, в качестве начинки лучшее - форель, лосось. Но если дорого, можно горбушу. Надо чуть-чуть замариновать эту рыбку, порезанную на куски. Приготовить заправку. Постный майонез плюс сок лимона плюс зелень (укроп, петрушка, порезанные в блендере, например).
Лепим пирожки - кусочек рыбки, сверху ложечку заправки, пирожок делаем маленький, конвертиком, кладем на противень стороной, где скрепляли конвертик, вниз. На поверхности делаем три косых разреза.

Можно сделать еще сладкие, с черносивом и грецким орехом. Или с курагой. Только все предварительно замочить.

А можно вместо рыбы креветки.
Единственный минус. Не в пост еще смазываю пирожки молоком с яйцом. Блестят!!!!! Ну и все.
Вот. Приятного аппетита

Узнала новый рецепт постных жаренных пирожков:
1-е тесто, заварное:
залить 1 ст. крутого кипятка 3 ст. л. муки (с горкой) и 1 ч.л. соли. Добавить 3 ст.л. постного масла
2-е тесто:
3 ст.л. муки, 50 гр дрожжей, 50 гр маргарина (можно обойтись и без него), 0,5 ч.л. соды (что бы перебить привкус постного масла, но я использовала без запаха, потому ни клала), 2 ч.л. сахара, 1 ст. теплой воды.

Первое тесто остынет. Второе - подойдет. Все смешать и месить. Тесто должно быть мягкое, но отлипать от рук. Я дала тесту пол часика подойти.

Тесто для прекрасных пельменей и вареников: залить 1 ст. крутого кипятка 2 ст. л. муки (с горкой) и 1 ч.л. соли. Перемешать. Добавить 25 гр. сливочного масла дать немного остыть, вбить 1 яйцо. Перемешать, добавить муки, что бы тесто не прилипало к рукам.
(в пост - не кладется яйцо и в место сливочного масла кладется подсолнечное)

_________________
Слава Богу за все!

По секрету: ходят слухи, что существует древний, дораскольный чин, при совершении которого происходит пресуществление порося в карася Причём сей чин может совершать даже и мирянин! Многие о нём слышали. Может у кого таковой чин в древних книгах обретается?

_________________
Все вещи - в труде: не может человек пересказать всего; не насытится око зрением, не наполнится ухо слушанием.
Что было, то и будет; и что делалось, то и будет делаться, и нет ничего нового под солнцем.
(Еккл.1:8,9)

А чин-то простой....
Крестишь поросёнка и говоришь:"превратись порося в карася."

Кино было такое
Но вот в жизни не встречала.
Наверное, от полноты налитого стакана зависит чин.. ой!

Всё не так просто! надо поросёнка ещё в водоём бросать и сетью вылавливать... а просто перекрестить его, даже и двуперстно, не помогает, я пробовал! Не пресуществляется!!!

_________________
Все вещи - в труде: не может человек пересказать всего; не насытится око зрением, не наполнится ухо слушанием.
Что было, то и будет; и что делалось, то и будет делаться, и нет ничего нового под солнцем.
(Еккл.1:8,9)